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點解人類精液碰到熱水會凝結?
發問:
點解人類精液碰到熱水會凝結?
最佳解答:
精液主要成份係蛋白質.日常生活常見之雞蛋內之蛋白亦是蛋白質 熱, 高 熱 可 以 破 壞 蛋 白 裏 面 的 二 硫 鍵 (disulphide bond) ， 所 以 經 過 加 熱 處 理 ， 蛋 白 就 會 改 變 了 形 狀 。 最 常 見 的 效 果 就 是 蛋 白 在 加 熱 後 會 凝 固 成 固 體 。 試試在滾水下生雞蛋吧~~
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