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我想係母親節整一個藍莓芝士蛋糕 我想要一d 4吋既藍莓芝士蛋糕食譜 *如果係其他size既食譜,,就要轉好哂d分量,,esp焗既時間及溫度,,唔該哂@3@ 最好就係焗既,,唔係凍餅,,不過唔係都冇所謂 食譜既材料最好簡單d,,esp唔好要咁多糖同埋cheese,,cream-3- d味淡d都冇所謂=] !!!!!!!!!!!!!!!!!!提供得最多同最好果個會加分!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
最佳解答:
提議你做6吋, 因為 4吋好似月餅, 如果你依然要做4吋可能將分量減半,用牛奶代替忌廉會冇咁肥同冇咁"留",仲有餅底用15g就足夠,cream cheese可以用低脂cheese 餅底材料︰(6吋模份量) 茶餅／消化餅 50克 牛油 15克 <------ 餡料︰ 藍莓 50克 檸檬汁 少許 忌廉芝士 250克 糖 50克 牛奶 30克 <-------- 雞蛋 1隻 餅面料: 藍莓 125克 糖 25克 檸檬（連果皮及汁） 1/2 個 粟粉 1/2 湯匙 製作 1. 將茶餅／消化餅輾成餅碎。 2.熱熔牛油，後與餅碎混合，壓在餅模上放入雪櫃備用。 ( 3. 藍莓、25g糖和檸檬汁以慢火煮成濃漿，待涼。 4.50g糖加入忌廉芝士打至滑身。 5.將忌廉、蛋和（3）逐一加入芝士漿打勻。 6.將漿糊倒入餅底，坐於注有熱水的焗盤內，以160度焗1小時，待涼後，置雪櫃內備用。 7.將餅面料混合，以中火煮至濃稠，待涼淋於餅上，即可食用。
其他解答:
(焗)藍莓芝士蛋糕 Blueberry Cheese Cake 返回目錄 >> 食譜及製作: Devene 餅底材料︰(6吋模份量) 茶餅／消化餅 50克 牛油 30克 餡料︰ 藍莓 50克 檸檬汁 少許 糖 25克 忌廉芝士 250克 糖 50克 忌廉 150克 雞蛋 1隻 餅面料: 藍莓 125克 糖 25克 檸檬（連果皮及汁） 1/2 個 粟粉 1/2 湯匙 製作 1. 將茶餅／消化餅輾成餅碎。 2. 熱熔牛油，後與餅碎混合，壓在餅模上放入雪櫃備用。 3. 藍莓、25g糖和檸檬汁以慢火煮成濃漿，待涼。 4. 50g糖加入忌廉芝士打至滑身。 5. 將忌廉、蛋和（3）逐一加入芝士漿打勻。 6. 將漿糊倒入餅底，坐於注有熱水的焗盤內，以160度焗1小時，待涼後，置雪櫃內備用。 7. 將餅面料混合，以中火煮至濃稠，待涼淋於餅上，即可食用。|||||餅底材料︰(6吋模份量) 茶餅／消化餅 50克 牛油 30克 餡料︰ 藍莓 50克 檸檬汁 少許 糖 25克 忌廉芝士 250克 糖 50克 忌廉 150克 雞蛋 1隻 餅面料: 藍莓 125克 糖 25克 檸檬（連果皮及汁） 1/2 個 粟粉 1/2 湯匙 製作 1. 將茶餅／消化餅輾成餅碎。 2. 熱熔牛油，後與餅碎混合，壓在餅模上放入雪櫃備用。 3. 藍莓、25g糖和檸檬汁以慢火煮成濃漿，待涼。 4. 50g糖加入忌廉芝士打至滑身。 5. 將忌廉、蛋和（3）逐一加入芝士漿打勻。 6. 將漿糊倒入餅底，坐於注有熱水的焗盤內，以160度焗1小時，待涼後，置雪櫃內備用。 7. 將餅面料混合，以中火煮至濃稠，待涼淋於餅上，即可食用。
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藍莓芝士蛋糕食譜一問發問:
我想係母親節整一個藍莓芝士蛋糕 我想要一d 4吋既藍莓芝士蛋糕食譜 *如果係其他size既食譜,,就要轉好哂d分量,,esp焗既時間及溫度,,唔該哂@3@ 最好就係焗既,,唔係凍餅,,不過唔係都冇所謂 食譜既材料最好簡單d,,esp唔好要咁多糖同埋cheese,,cream-3- d味淡d都冇所謂=] !!!!!!!!!!!!!!!!!!提供得最多同最好果個會加分!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
最佳解答:
提議你做6吋, 因為 4吋好似月餅, 如果你依然要做4吋可能將分量減半,用牛奶代替忌廉會冇咁肥同冇咁"留",仲有餅底用15g就足夠,cream cheese可以用低脂cheese 餅底材料︰(6吋模份量) 茶餅／消化餅 50克 牛油 15克 <------ 餡料︰ 藍莓 50克 檸檬汁 少許 忌廉芝士 250克 糖 50克 牛奶 30克 <-------- 雞蛋 1隻 餅面料: 藍莓 125克 糖 25克 檸檬（連果皮及汁） 1/2 個 粟粉 1/2 湯匙 製作 1. 將茶餅／消化餅輾成餅碎。 2.熱熔牛油，後與餅碎混合，壓在餅模上放入雪櫃備用。 ( 3. 藍莓、25g糖和檸檬汁以慢火煮成濃漿，待涼。 4.50g糖加入忌廉芝士打至滑身。 5.將忌廉、蛋和（3）逐一加入芝士漿打勻。 6.將漿糊倒入餅底，坐於注有熱水的焗盤內，以160度焗1小時，待涼後，置雪櫃內備用。 7.將餅面料混合，以中火煮至濃稠，待涼淋於餅上，即可食用。
其他解答:
(焗)藍莓芝士蛋糕 Blueberry Cheese Cake 返回目錄 >> 食譜及製作: Devene 餅底材料︰(6吋模份量) 茶餅／消化餅 50克 牛油 30克 餡料︰ 藍莓 50克 檸檬汁 少許 糖 25克 忌廉芝士 250克 糖 50克 忌廉 150克 雞蛋 1隻 餅面料: 藍莓 125克 糖 25克 檸檬（連果皮及汁） 1/2 個 粟粉 1/2 湯匙 製作 1. 將茶餅／消化餅輾成餅碎。 2. 熱熔牛油，後與餅碎混合，壓在餅模上放入雪櫃備用。 3. 藍莓、25g糖和檸檬汁以慢火煮成濃漿，待涼。 4. 50g糖加入忌廉芝士打至滑身。 5. 將忌廉、蛋和（3）逐一加入芝士漿打勻。 6. 將漿糊倒入餅底，坐於注有熱水的焗盤內，以160度焗1小時，待涼後，置雪櫃內備用。 7. 將餅面料混合，以中火煮至濃稠，待涼淋於餅上，即可食用。|||||餅底材料︰(6吋模份量) 茶餅／消化餅 50克 牛油 30克 餡料︰ 藍莓 50克 檸檬汁 少許 糖 25克 忌廉芝士 250克 糖 50克 忌廉 150克 雞蛋 1隻 餅面料: 藍莓 125克 糖 25克 檸檬（連果皮及汁） 1/2 個 粟粉 1/2 湯匙 製作 1. 將茶餅／消化餅輾成餅碎。 2. 熱熔牛油，後與餅碎混合，壓在餅模上放入雪櫃備用。 3. 藍莓、25g糖和檸檬汁以慢火煮成濃漿，待涼。 4. 50g糖加入忌廉芝士打至滑身。 5. 將忌廉、蛋和（3）逐一加入芝士漿打勻。 6. 將漿糊倒入餅底，坐於注有熱水的焗盤內，以160度焗1小時，待涼後，置雪櫃內備用。 7. 將餅面料混合，以中火煮至濃稠，待涼淋於餅上，即可食用。
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