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兒茶素萃取方式?

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請問如何從茶葉中萃取兒茶素? (盡量不用到致癌或危險藥品)~.~" 因為危險藥品老師不給用>"
最佳解答:

如果係由咖啡中去除咖啡因,方法係將咖啡水溶液降溫,以低溫和低壓力(少少真空)抽走. 呢個係生產低咖啡因咖啡既工業生產用途. 如果係科研,會用液化二氣化碳同咖啡水溶液混和,然後咖啡因會溶入液化二氧化碳. 呢個過程都係係低溫,低壓進行, 但一加熱,液化二氧化碳會氣化,將咖啡因帶走. 因為冇查過兒茶素係咩,幫你唔到. 如果可以提供多d資料,可以再補答.

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