情人節晚餐可以食咩呀？簡簡單單為主－香港美食2017

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情人節晚餐可以食咩呀？簡簡單單為主

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如同題目……唔該…我要食譜…要主餐…甜品…飲品… 最好有幾個選擇啦…越多越好… thx！！更新: 展銷會用嫁-3-……

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此文章來自奇摩知識+如有不便請留言告知

青意瓜乾番茄天使麵材料及份量: 天使麵（Capellini） 250克青意瓜（連皮、切幼絲） 1條黃意瓜（連皮、切幼絲） 1條蒜茸 1湯匙橙甜椒（切粒） 1個意番荽（Italian Parsley、切碎） 2湯匙白芝麻（炒香） 2湯匙 Parmesan芝士碎 2湯匙調味料: 素汁：牛油 1安士乾蔥 4湯匙乾番茄（切碎） 4湯匙麵粉 1安士素湯 14安士製法: 1. 素汁：溶牛油，炒乾蔥及乾番茄。離火推入麵粉，略炒後，慢慢加入素湯，待後調味。 2. 大煲滾水，加少許鹽，加入天使麵煮1分鐘後，用冰水沖凍待用。 3. 用粟米油炒香蒜茸，加青、黃意瓜絲及素汁，全拌勻。 4. 最後灑上橙甜椒、意番荽、白芝麻及芝士碎即成。提子乾軟心朱古力材料及份量: 忌廉300克糖80克黑朱古力500克牛油130克提子乾100克干吧白蘭地80克可可粉適量製法: 1. 將忌廉加熱並放入糖，攪拌直至溶化。 2. 待忌廉冷卻至攝氏70度，倒於黑朱古力中並攪匀。 3. 將黑朱古力醬冷卻至攝氏35度，倒入牛油、提子乾及白蘭地。 4. 將黑朱古力醬唧成圓形狀，置於一旁隔夜放涼。 5. 將可可粉沾上已凝固之朱古力，即可享用。雲呢拿牛油杯裝蛋糕材料及份量: 蛋糕材料：大公司純牛油 80克固體菜油 40克蛋黃 40克牛奶 30克自發粉 180克蛋白 60克糖 90克雲呢拿香油少許牛油忌廉唧花材料：大公司純牛油 100克糖霜 30克雲呢拿香油少許製法: 1. 牛油與固體菜油加入蛋黃打發至鬆起變淺黃色。 2. 加入一半牛奶拌勻，然後加入自發粉拌勻，最後加入餘下的牛奶拌勻。 3. 另取一盆將蛋白加入糖打起。 4. 取1/3蛋黃糊加入蛋白霜內拌勻，然後將所有蛋黃糊及蛋白霜拌勻，並加入雲呢拿香油拌勻，將蛋糕漿平均放入紙杯中至七成滿。 5. 將紙杯放入已預熱至攝氏180度的焗爐內，焗20至25分鐘至金黃色，取出放涼待用。 6. 將所有牛油忌廉材料打起至淺黃色，然後放入唧袋內，唧在已焗好的杯裝蛋糕上即成。雙花乾貝湯材料及份量: （1人份）西蘭花 1/2斤椰菜花 1/2斤原粒乾瑤柱 3粒瘦肉 2両鹽適量清水 4碗製法: 1. 將西蘭花及椰菜花洗淨後切細朵。 2. 將原粒乾瑤柱洗淨後，用兩碗清水浸泡20分鐘，撕細備用，浸乾瑤柱的水保留。 3. 瘦肉洗淨切薄片，汆水。 4. 將（2）與餘下的兩碗清水入鍋，再加入瘦肉同煮，10分鐘後，加入西蘭花及椰菜花，再煮5分鐘，加入適量的鹽調味便可。荷葉火腿湯材料及份量: 金華火腿 1両生薏米 1兩陳皮 1塊鮮荷葉 1塊山楂肉 1兩調味料: 幼鹽適量製法: 1. 金華火腿蒸軟切薄片。 2. 生薏米及陳皮分別用清水浸透，洗淨備用。 3. 鮮荷葉、山楂肉分別用清水洗淨，瀝乾水份。 4. 煲內注入適量清水，猛火煲滾，放入上述材料，改用慢火煲兩小時，以幼鹽調味，即可飲用。酸忌廉蝦多士材料及份量: （6人份）虎蝦6隻（去外殼及腸，洗淨後抹乾）多士6塊酸忌廉1/2茶匙多士適量意大利蕃茜（裝飾用）西班牙辣椒粉1/2茶匙調味料: 海鹽適量（調味用）鮮磨黑胡椒粒適量（調味用）西班牙辣椒粉1茶匙蒜頭2顆（切粒）洋蔥2個（切粒）製法: 1. 虎蝦置醃料內30分鐘。 2. 大火把虎蝦連醃料快炒，以保持虎蝦爽脆多汁。 3. 於多士上放上酸忌廉、虎蝦及意大利蕃茜。最後灑上西班牙辣椒粉便可洋梨香蕉奶昔材料及份量: 香蕉 1隻西洋梨 2個橙汁 200毫升菠蘿汁 100毫升原味乳酪 1杯開水適量製法: 1. 將西洋梨去皮去芯後切成厚片，香蕉去皮後切成塊。 2. 將西洋梨及香蕉放入攪拌機，以高速攪拌20秒。 3. 再倒入橙汁、菠蘿汁、原味乳酪及開水攪拌10秒。 4. 將奶昔倒進杯內加入冰塊即成。 5. 可按個人加入糖漿作調味。安琪梨雜莓特飲材料及份量: 藍莓 6粒士多啤梨 6粒西洋梨 2個活性乳酸飲品 100毫升蜂蜜 2湯匙椰果粒適量開水適量碎冰半杯製法: 1. 先將士多啤梨及藍莓洗淨去蒂，西洋梨去皮去芯後切厚塊。 2. 將所有材料放入攪拌機，以中速攪拌備用。 3. 最後加入適量椰果粒即成。

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食情人牛排,好多餐廳都有,好好味呢!好好好