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請問有冇人知”白松露醬”點”食用,烹煮,”
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白松露法式燉蛋 (三人份量) 材料︰雞蛋三隻、砂糖一百克、鮮奶油一百克、鮮奶三百克、水一百克、松露醬約半茶匙、白松露片少許 做法 1.打發雞蛋,加入砂糖、奶油、鮮奶和水拌勻,再放松露醬 2.用粗孔篩子把雞蛋纖維過濾掉,分成三杯,放在已加水的烤盤上 3.以攝氏一百八十度烤三十分鐘 4.烤好後撒上少許砂糖,用火槍燒成焦糖,再加白松露片即成 白松露意大利麵 材料︰意大利麵適量、磨菇碎適量、橄欖油少許、乾蔥適量、蒜泥少許、雞湯少許、白酒約半瓶、鮮奶油一百克、松露醬、鹽一茶匙、白松露片少許 做法 1.意大利麵放進水中略煮備用 2.把鍋子燒熱,下橄欖油,把乾蔥、蒜泥、磨菇炒勻,加入雞湯和白酒 3.加入意大利麵,下鮮奶油、松露醬,煮至收汁,再撒鹽調味 4.煮好後撒上白松露片即成
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白松露法式燉蛋 (三人份量) 材料︰雞蛋三隻、砂糖一百克、鮮奶油一百克、鮮奶三百克、水一百克、松露醬約半茶匙、白松露片少許 做法 1.打發雞蛋,加入砂糖、奶油、鮮奶和水拌勻,再放松露醬 2.用粗孔篩子把雞蛋纖維過濾掉,分成三杯,放在已加水的烤盤上 3.以攝氏一百八十度烤三十分鐘 4.烤好後撒上少許砂糖,用火槍燒成焦糖,再加白松露片即成 白松露意大利麵 材料︰意大利麵適量、磨菇碎適量、橄欖油少許、乾蔥適量、蒜泥少許、雞湯少許、白酒約半瓶、鮮奶油一百克、松露醬、鹽一茶匙、白松露片少許 做法 1.意大利麵放進水中略煮備用 2.把鍋子燒熱,下橄欖油,把乾蔥、蒜泥、磨菇炒勻,加入雞湯和白酒 3.加入意大利麵,下鮮奶油、松露醬,煮至收汁,再撒鹽調味 4.煮好後撒上白松露片即成
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