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急!!!要菠蘿抄牛肉AND菠蘿雪條食譜(20)

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急!!!要菠蘿抄牛肉AND菠蘿雪條食譜 THX

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菠蘿炒牛肉 材料: 牛肉半斤,菠蘿一個 製法: 1、牛肉選梅頭,橫切成片,加生油、糖、生薑粉、澱粉、胡椒粉少許、料酒抓勻,醃十五分鐘左右,再加入點生油拌均待用。 2、菠蘿一個去皮削眼,去掉中間的硬芯,切半厘米厚的片,每片再改切成小塊,用淡鹽水浸泡幾分鐘後取出瀝幹水待用。 3、炒鍋燒熱,下兩匙油,將醃好的牛肉倒入,快速劃散,加1湯匙蠔油,炒兩下,加入菠蘿塊,快炒幾下,兜均勻出鍋。 調味: 鹽、糖、料酒、雞精、蠔油 2007-04-30 16:39:15 補充: 菠蘿雪條簡介: 雪糕、甜品,都是炎夏最吸引的消暑食品,但其脂肪及糖分含量偏高,常吃容易致肥。不過,市面部分出售的雪糕添加了大量糖分,令你在無形中攝取過量卡路里。不想誤墮夏日致肥陷阱,齊來自制健康雪條。 材料: (三人份量)純菠蘿汁一杯--240ml代糖----1湯匙清水半杯---120ml 製法: 將以上材料拌勻,分別盛入雪條格中,雪至冰硬即成。

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