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鴨蛋有甚麼營養價值？
發問:
最佳解答:
鴨蛋水分含量較雞蛋低，相對地，其蛋白質、鈣、鐵等礦物質以及維他命等含量較高，所含之膽固醇與雞蛋一樣，均屬於高密度之優質膽固醇，容易被人體消化吸收及代謝。
其他解答:
鴨蛋有甚麼營養價值？
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鴨蛋水分含量較雞蛋低，相對地，其蛋白質、鈣、鐵等礦物質以及維他命等含量較高，所含之膽固醇與雞蛋一樣，均屬於高密度之優質膽固醇，容易被人體消化吸收及代謝。
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