標題:

雞尾腸疑問?

發問:

買番o黎o既雞尾腸成串一齊，請問紅色o的皮食唔食得o架? 更新: 你又知食得？o個o的皮係用乜o野做o架？

最佳解答:

一般香腸類的外層是使用豬腸衣作為外皮，而豬腸衣是屬於豬腸的部份，當然可以進食。 至於雞尾腸中間出現的紅色、是因為豬腸衣比較長，而製作時候會利用紅色的線將中間紮實作為記認，當完成整個程序後會將紅繩拆走，部份紅色的色素仍然遺留在腸衣引致，但這些亦屬於食用色素，可以放心進食。

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雞尾腸的紅色o的皮是食得o架
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