中國傳統習俗-添丁 @ 香港美食2017

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中國傳統習俗-添丁

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圍村. 添丁有咩要做？通常添丁會點？生女同生仔有咩分別？仲有咩系關於添丁？更新: 全部都需要關系添丁...

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湖南：全國過端午，湖南最隆重，因為是屈原投於岳陽的汨羅江。每年農曆的五月初五，大部分湖南人都愛吃清水蒸的粽子，而不加別的餡兒或者作料。與次同時，汨羅江上的龍舟競賽場面震撼。湖南夏天最常見的花是蓮花，湘人愛蓮，因為蓮花是佛教世界裡像征靈魂的潔淨之地。辭世32年的毛主席仍是眾多百姓心目中的神，保護神。毛主席的畫像在民間仍隨處可見。而每年9月9日，毛主席的忌日，通往韶山毛主席故居的的道路擁擠不堪。山西：剪紙是中國特有的民間藝術，同時也是一種祈富方式。山西民間的剪紙手藝被看作是中國最好的剪紙手藝。窗花是剪紙品種之一，內容題材以戲曲故事為主。過年時節，山西鄉鎮和農村的老百姓習慣在窗戶上貼上自製或購買的窗花，以祈禱來年風調雨順，幸福安康。浙江：魯迅《祝福》裡描述了浙江紹興除夕的祈福風俗畫面：“殺雞、宰鵝，買豬肉，用心細細的洗，女人的胳膊都在水裡浸得通紅……煮熟之後，橫七豎八的插些筷子在這類東西上，可就稱為『福禮』了，五更天陳列起來，並且點上香燭，恭請福神們來享用；拜的卻只限於男人，拜完自然仍是放爆竹。” 福建：元宵節給新嫁女送燈，意在“添丁”。福州一帶出嫁的女兒如果還沒有生男孩，娘家會在正月初給女兒送去觀音送子燈，是謂送丁；如果出嫁的女兒已經生男孩了，娘家也可以送各式的燈，謂“添丁仔”。閩南各地給新嫁女送的是一對白芙蓉燈，給嫁後已生男者則送一紅一白的。燈內點有蠟燭，弄不好會把燈燒了。花燈失火，通常被視為喜事，叫“出丁”。白燈失火視為生男吉兆，紅燈失火視為生女吉兆。漳浦等地還有元宵夜“穿燈腳”的習俗，村中新娶進門的新娘子和當年生男孩的小媳婦，必須穿紅著綠，在婆婆或其他年歲大的老婦人陪同下，手拿吉祥物，口說吉利語，從祖祠的燈棚下走過，以告慰祖宗。江蘇：從蘇南到蘇北，古代養蠶的女子在大年初三有祀拜觀音的習俗，並剪紅色彩紙紮成小花來供奉觀音菩薩。現在，這個習俗依然被農村養蠶女子詮釋著。在常州，跳馬燈作為一種集體祈福儀式，也有近五百年的歷史。廣東：地道的廣東人家的屋門下角，幾乎都有一塊貼牆供奉的土地財神小石碑；門口總有幾個釉子桔子或者芒果，還有兩三柱香。廣東商人還會把財神爺請到祭桌上，要麼放到掛牆的木架上。有些廣東人還喜歡把鄧小平的畫像掛在屋子裡，他是現實版的財神爺。餐桌上放一盤水仙花，沙發旁的落地瓶裡插一株小桃樹，陽台上則擺滿了桔子樹和菊花，接下來的時來運轉是廣東人的願景。澄海市的農村裡，每年的正月二十一、二十二兩天，村裡的青年男子都會參加 “搶神像”活動，搶得神像的男子被預示著當年吉星高照。潮汕人出門拜年都要帶潮州柑去，因為柑比桔大，是大桔，諧音大吉。山東：曲阜是孔子的故鄉。每年都有祭奠聖人的重大儀式在曲阜舉行，官方祭拜祈福國運昌盛，而民間祭拜祈福門第書香。濰紡國際風箏節已經舉辦多年，風箏上的圖案多是蝙蝠、燕子、雲彩等等，都是中國傳統的吉祥象徵。微山縣紅雞蛋習俗很特別：在新娘送入洞房後，由攙扶下轎的婦女為她開臉，用染了紅色的雞蛋在她臉上滾幾趟，邊滾邊念吉語：“紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的喜雞蛋。”以祈求子嗣。遼寧：大連海邊的漁民在出海之前，會在海神廟裡張掛紅布帆，他們想通過這個舉動來表示對海的尊敬，以此祈禱每回出海作業都能平平歸來。湖北：相傳農曆九月初九是真武大帝在武當山修煉42年後得道升天的日子，每年武當山道教設壇建醮，舉行 “九月九大法會”，通往武當山金頂的百里神道上人流如織。祈福法會期間，還有武當功夫表演、拜龍頭香、信物開光、撞吉祥鐘、祈福轉運等活動。在黃岡，每年大年初一，農民們都會煮滋粑吃，借滋粑的粘性，祈禱新的一年田埂牢固，收成飽滿。武漢有一個更搞怪的習俗：正月初四新女婿要回岳家，而且必須忍受岳家人的戲弄而不得動怒。人們認為惟有如此，家庭才能和諧幸福。廣西：壯族人喜歡唱歌，但更願意用舞蹈來祈福。有一種壯族舞蹈，形狀是兩臂張開彎肘上舉，兩腿蹲成弓步，動作粗獷有力，賦有特色，被稱為蛙形舞姿。如今，這種壯族舞蹈被視為一種很嗨的祈福方式。四川：在成都，許多人在大年初一不吃飯，因為飯與犯同音。為了避諱，成都人吃湯圓或者掛面以祈求合家團圓，福壽綿長。竹在四川的裝飾繪畫上被作為平安吉祥的象徵，而竹子本身也是中國十大吉祥植物之一。雲南：雲南民族多，祈福方式不勝枚舉。彝族人在火把節上“舉火燒天，祈求豐收”，西雙版納的傣族潑水節，希望用聖潔的水沖走疾病和災難。雲南的地方戲種儺戲，那些古怪的長臉面具意義並不在於表演，而在於祈福驅邪，並表達敬重肅穆之意。貴州：黔東南的苗寨裡，每年農曆二月二的”祭橋節“，在鞭炮聲中，每戶人家都要在自家的橋上殺雞宰鴨舉行祭祀儀式，以此來祈願風調雨順、五穀豐登。台灣：農曆三月二十三和九月初九，分別是生於公元960年的海神媽祖的誕生日和忌日。每到這兩日，數以萬計的台胞和當地民眾都來福建莆田湄州島朝聖媽祖。原住居民高山族人會在八月十五的“豐年祭”舉行慶祝活動祈福，圍著祭臺組成許多圈跳拉手舞。澳門：澳門是個旅遊博彩業城市，但置身澳門的人會覺得教堂比賭場更顯眼。在一個西化程度比香港更高的中國城市裡，許多澳門市民都成了基督教或者天主教的信徒。做禮拜，向神父告解，是澳門人最普遍的祈福方式之一。香港：香港黑幫片裡少不了關二哥的鏡頭，雲長以其忠義的化身，成了中國人自古以來祭拜的對象。陶瓷做的關公在香港的小商舖裡很容易看到，幾盞燭火把關公映得更紅。一個僅靠“義”字就能流傳千古的人，成了正義的化身。小商戶們祈禱關二爺能保護自己生意興隆，而各色幫派們則祈禱關二爺能團結組織穩定隊伍。重慶：守歲在重慶是一種非常普及的過年風俗，如今人到中年的重慶人都會記得，小時侯吃完團圓飯後會被長輩催促老老實實小睡一覺，因為到了晚上守歲才會不打瞌睡。在重慶市雲陽縣的山麓上，有一座張飛廟。祭客絡繹不絕，外地人懷著敬仰去看望，而本地人則通過祭拜張飛來祈禱他能保一方水土的平安。北京：正月初八稱為“順星”。據說一個人每年的運道如何，完全操在個人值年星宿的手裡，而每年正月初八正是諸星下界的日子，所以老北京人會在這天到廟裡燒香祭星，以求獲得星宿的垂佑。至於如今已經流遍全國的冰糖糖葫蘆，也是發源於北京城，它的寓意簡單明瞭，就是把幸福和團圓連成串。陝西：在陳凱歌的《黃土地》裡，一群農民赤裸上身頭戴葉帽集體跪拜求雨的情景感染了無數人。而陝西最熱鬧的民俗活動是放社，人和牲畜擔當表演者。他們被人們喬裝打扮，扮演著各類角色在台上表演或者在街道上遊行。有人甚至把自己打扮得血肉模糊讓人觸目驚心，目的就是以惡治惡，驅除邪氣，迎接福份的降臨。內蒙古：敖包是人工堆積的石碓，在小丘陵上作為道路標誌。蒙古族人習慣祭祀敖包。參加祭祀儀式的人要圍繞敖包順時針轉三圈，並將牛奶、酒、奶油、點心、糖塊等祭品撒向敖包。在蒙古族的那達慕大會上，人們慶祝豐收，載歌載舞，被看作草原上快樂感最強烈的祈福儀

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