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楊梅=紅梅嗎?

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楊梅=紅梅嗎? 香港邊到有得買?一般街市有冇? 食之前有冇乜野處理程序??例如係鹽水浸 更新: 邊到可以買到?

最佳解答:

兩樣東西,不可混淆。 楊梅 (正式名稱應為楊苺) raspberry,屬草苺科,是漿果,與strawberry,gooseberry等同類,因是野生植物,在春夏之交才成熟,故不是季節時,香港一般街市不常見有售,我們兒時喫它恐有蟲蟻,故先泡浸鹽水後才吃。 紅梅 plum,又稱梅子 (宋朝詩人范成大,有句梅子青黃杏子肥,麥花雪白菜花稀....),屬桃李科,初時青綠色,熟了變黃或紅色,故有人稱青梅,紅梅或黃梅 ,亦是春夏之間才成熟(黃梅時節,每年2-3月間),醬園舖將之製成話梅,或酸梅 (酸酸麵豉蒸排骨),日本人將之製梅酒。 圖片參考:http://imgcld.yimg.com/8/n/HA00167644/o/20130803081244.jpg 2013-08-04 07:29:37 補充: 莓類 : raspberry,藍苺,草莓(士多啤梨),楊梅,gooseberry,cranberry...........。 桃李類:梅子,南華李,杏子,布冧(紅梅),桃,西梅,nectarine...........。 橘類:橙,lemon,西柚,柚子,柑,桔.................................................。

其他解答:

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