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教幼兒整甜品
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教幼兒整甜品，是不用雞蛋和不用焗的。 有甜品名和材料。 更新: 凍的甜品只要雪半小時至一小時
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紅豆草餅 紅豆茸材料： 紅豆320g 糖5湯匙 牛油2湯匙 奶粉1湯匙 糯米粉1茶匙 草餅皮材料： 糯米粉140g 粟粉60g 糖霜80g 水250ml 艾草粉2湯匙 片粟粉適量 紅豆茸做法 : 1. 紅豆洗淨，用水浸1小時； 2. 原煲移至爐上，煲至紅豆軟腍； 3. 加入牛油，拌勻； 4. 加入糖名奶粉，不斷攪拌至稠身，灑入糯米粉，拌勻熄火； 5. 紅豆茸待涼，分成20份。 草餅皮做法 : 1. 將片粟粉用餅碗盛起； 2. 將糯米粉、粟粉、糖霜、艾草粉加水拌勻，隔水蒸20-25分鐘；（用牙籤插入及取出，如無黏物即可。） 3. 用匙取一份沾上栗粉，用片栗粉乾手，放入一份紅豆茸，用手包好，沾上適量片栗粉。 梅子綠茶凍 材料： 綠茶2杯 水1/3杯 話梅6粒 糖2湯匙 魚膠粉2湯匙 蜂蜜1湯匙 檸檬汁1茶匙 做法 : 1. 綠茶加入話梅浸泡； 2. 將梅子綠茶加糖煮溶，並加入魚膠粉，徐徐攪拌，將魚膠粉煮至完全溶化，待涼； 3. 將蜂蜜、檸檬汁加入梅子綠茶中，攪勻； 4. 將一張保鮮紙鋪在布甸模上，注入適量梅子綠茶液，用手將保鮮紙四邊抽起，收口，用橡皮圈扭緊扎實。放入雪櫃冷藏4小時以上； 5. 取出，拆去橡皮圈及保鮮紙。 野莓果凍 材料： 野莓1磅 香檳120ml 水50ml 糖3湯匙 魚膠粉1湯匙 檸檬汁1湯匙 做法： 1. 野莓洗淨切粒； 2. 將糖、魚膠粉加入水中煮溶，待涼； 3. 加入香檳及檸檬汁拌勻； 4. 先將香檳溶液倒於o者喱杯內至1/3滿，放入雪櫃冷藏30分鐘後，加入野莓粒，將香檳溶液注入至全滿，再放入雪櫃冷藏3小時以上； 5. 以熱毛巾敷在o者喱杯外，以小刀挖杯邊，將o者喱取出，置於碟上即可。 椰子菠蘿凍 材料： 菠蘿1小罐 水1杯(250ml) 椰子粉1/2杯 糖1湯匙 做法： 1. 菠蘿切粒； 2. 椰子粉用水開勻； 3. 將2/3罐菠蘿粒加椰子奶，放進攪拌器攪成椰子菠蘿汁，倒進製冰格內，放入冰島冷藏4小時； 4. 將冷粒倒入攪拌器高速將冰粒攪成冰沙，將餘霉的菠蘿粒拌勻，倒出用高身容器盛載。 甜脆蘋果 材料： 蘋果2個 自發粉3湯匙 水3/4杯 白沙糖適量 做法： 1. 白沙糖與清水調勻； 2. 蘋果去皮囊，每個切成8份，放入糖水中浸泡。 3. 以水將自發粉調成糊狀，待30分鐘，將泡過糖水的萍果抹乾水分，放入粉糊中沾勻，放入熱油中炸至微黃，撈出瀝油，灑上幼沙糖或糖粉即可。
其他解答:
圖片參考：http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/chocolate05.jpg 伯爵茶朱古力方塊 材料： 淡忌廉165克 百爵茶葉10克 葡萄糖膠27克 牛奶朱古力250克 淡牛油34克 可可粉適量 做法： 1. 先將淡忌廉加熱，拌入葡萄糖膠拌勻，然後加入茶葉煮滾後，熄火後焗10分鐘至茶葉出味，隔渣後倒入牛奶朱古力碎粒和牛油攪成朱古力漿。 2. 將已溶掉的朱古力漿注入方形的餅模內，放入冰箱冷藏1小時。 3. 將朱古力倒出，然後切成1吋闊的方粒粒，並均勻地撒上可可粉即成。 小貼士： 1. 如朱古力還未完全溶掉，可放入微波爐以中火加熱15秒。 2. 朱古力溫度要保持在35度，太高溫會令朱古力的油滲出，做出來的朱古力不滑口兼會啞色。 食譜來源：2005年4月22日 蘋果日報 梅子綠茶凍 材料： 綠茶2杯 水1/3杯 話梅6粒 糖2湯匙 魚膠粉2湯匙 蜂蜜1湯匙 檸檬汁1茶匙 做法 : 1. 綠茶加入話梅浸泡； 2. 將梅子綠茶加糖煮溶，並加入魚膠粉，徐徐攪拌，將魚膠粉煮至完全溶化，待涼； 3. 將蜂蜜、檸檬汁加入梅子綠茶中，攪勻； 4. 將一張保鮮紙鋪在布甸模上，注入適量梅子綠茶液，用手將保鮮紙四邊抽起，收口，用橡皮圈扭緊扎實。放入雪櫃冷藏4小時以上； 5. 取出，拆去橡皮圈及保鮮紙。 食譜來源：Rachel Yau(2004)：《精巧甜品DIY》，皇冠，香港。 椰子菠蘿凍 材料： 菠蘿1小罐 水1杯( 250m l) 椰子粉1/2杯 糖1湯匙 做法： 1. 菠蘿切粒； 2. 椰子粉用水開勻； 3. 將2/3罐菠蘿粒加椰子奶，放進攪拌器攪成椰子菠蘿汁，倒進製冰格內，放入冰島冷藏4小時； 4. 將冷粒倒入攪拌器高速將冰粒攪成冰沙，將餘霉的菠蘿粒拌勻，倒出用高身容器盛載。 食譜來源：Rachel Yau(2004)：《精巧甜品DIY》，皇冠，香港。|||||其實要睇有幾大個小朋友，如果真係得3-5歲，就做朱古力同啫喱糖，對佢地已經好新奇，好好玩，同埋簡單，材料易找，朱古力同啫喱糖，妳去吉X島十元店買一個凍模，可以帶埋小朋友去比佢自己選，同埋可以係裡面買一些做蛋糕的碎朱古力，啫喱糖好簡單，照說明書就OK，而且整個做過程妳只負責CUT 包裝同落滾水，其他小朋友都可以做到，脫模時小朋友又可以一邊脫一邊食....好好玩。做朱古力，妳可以用凍模，或者係埋吉X島買一個做朱古力棒棒模。將碎朱古力放落碗用熱水坐溶，用匙一匙匙慢慢倒入模，放埋棒就OK，這個係幼稚園親子班都有做，希望妳唔覺太簡單，因為小朋友太細，如果妳做得太複雜佢地無心做，這就是我教我的仔做，佢5歲幾但對自己一手做出來這裡樣甜品好開心，好有成就感，佢以前係幼稚園有親子活動，但太多太複雜佢到做唔到，80%都係家長做，D小朋友坐唔夠5分鐘全部走咗去玩，只得大人係處做。|||||哩糖 easy 腸仔波羅 easy 水果乳酪 乳酪(原味)--- 1盒 奇異果--- 半個 草莓---2個 做法： 將洗切好的水果拌入乳酪中即可。
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