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冰花燉蛋食譜.

發問:

雞蛋同水的 燉蛋. 雞蛋同水的 燉蛋.

最佳解答:

冰 花 燉 蛋 材料: 雞 蛋6隻 水2 1/2杯 冰糖120 克 ( 3 兩 ) 做法: 煮 滾 2 1/2 杯 水 , 下 冰 糖 煮 溶 後 略 凍 。 雞 蛋 打 勻 , 拌 入 糖 水 。 將 蛋 液 分 別 倒 入 小 碗 中 , 用 中 慢 火 蒸 6 分 鐘 或 至 凝 結 ( 時 間 要 示 乎 碗 的 大 小 而 有 差 異 )。 這食譜由煤氣烹飪中心提供 冰花燉蛋 材料: 雞蛋2隻、花奶1小罐、冰糖一塊(甜度可自行調節)、清水1.5碗。 製法: 1. 煮滾1.5碗水 , 將冰糖放進清水中加熱煮溶後略凍,待用。 2. 在大碗內把雞蛋拌勻,加入暖和的冰糖水及花奶。 3. 將蛋液分別倒入小碗中,拌勻後隔用中慢火蒸6分鐘或至凝結(時間要示乎碗的大小而有差異)。 http://bbs.kyohk.net/thread-266940-1-1.html hope can help you

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其他解答:

材 料 : 雞蛋6隻 水 500ml 冰糖 120 克 做 法 : 煮滾水 , 放冰糖煮溶後略凍 。 雞蛋打勻 , 加入糖水,攪拌均勻 將蛋液分別倒入小碗中, 用中慢火蒸6分鐘或至凝結(時間要示乎碗的大小而有差異)|||||圖片參考:http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_7.gif 冰花燉蛋食譜!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! http://www.hkcg.com/tgweb/chi/cooking/recipes_content.asp?con=71
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