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打開雞蛋時總是發現雞黃附近有點紅紅黑黑的東西請問是甚麼？
發問:
打開雞蛋時總是發現雞黃附近有點紅紅黑黑的東西，請問是甚麼？有冇害？
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最佳解答:
以經變壞左嫁啦.. 因為你話見到黑黑既東西係度.. 佢係發左>,, 我建議你掉左佢確保自己身體好d.. 臭雞蛋可以照吃 有些人對臭雞蛋情有獨鐘，這是一種應當糾正的不良飲食習慣。我們先來看看雞蛋變臭的過程：當雞蛋存放過久或有裂縫時，蛋清中的殺菌素就會逐漸消耗減少。透過蛋殼氣孔或裂縫侵入的雞蛋內部的細菌就能大量繁殖，產生甲烷、氮、氨、二氧化碳等。雞蛋的臭味兒就是這些物質發出的。即使經過烹調，臭蛋中的胺類、亞硝酸鹽、細菌毒素等依然存在，食後會引起噁心、嘔吐等中毒症狀。臭蛋吃多了還會誘發癌症，因為亞硝酸鹽和細菌毒素是人類致癌物。所以，雞蛋變味後就不能再吃了。 千其唔好因為一隻雞蛋食壞自己身體啊^^"
其他解答:
謝謝|||||打開雞蛋時總是發現雞黃附近有點紅紅黑黑的東西,這些是唔新鮮,有害的
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