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標題:
如何沖凍咖啡
發問:
茶餐廳水準的凍咖啡沖法，內行人或有識之士請賜教~ 見到餐廳喺上面落ｄ黑啡色既野，唔知咩黎架呢 更新: Amy Cheng： 那些東西味道有點苦，而且黏黏的，最有可能係咩呢？ 甚麼是谷古粉？
最佳解答:
看來應是谷古粉，谷古是製造朱古力之主要材料之一。這些谷古粉通常用來造蛋糕裝飾，在一些大型超市有售。因咖啡味濃，谷古粉香味不足。 所以個人認為加玉桂粉較好，玉桂是樹皮，平常狀態是一枝枝，磨成粉末後就可加入咖啡作香料。
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其他解答:
若然你肯定那些不是昆蟲屍體 那麼估計應該是?啡粉、 谷古粉、 朱古力粉......那類東西了 ^_^
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