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雞蛋白是否會影響心臟血管呢?

發問:

只吃蛋白不吃蛋黃是否可減少膽固醇呢? 更新: 有人講吃得雞蛋多會有血管硬化, 那麼,是蛋黃影響還是蛋白呢? 蛋黃是好的膽固醇, 誰說的?

最佳解答:

蛋白是沒有膽固醇的,它只係蛋白質, 你只吃蛋白係唔會另膽固醇減少架, 只係唔會另膽固醇更高. 如你沒有膽固醇過高都可以食蛋黃架, 當然要適量啦, (份量要視乎年齡), 因為蛋黃既膽固醇是屬於好的, 反而來自動物的膽固醇就屬於唔好的, 如果你唔想另膽固醇增高, 就應該小d食肥既肉類同埋海鮮.

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