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標題:
雞蛋問題 ?
發問:
一般雞蛋問題 ? 一般食用的雞蛋, 是受精的雞蛋 or 未受精的雞蛋 ? 而受精的雞蛋 or 未受精的雞蛋, 是有什麼分別呢 ? 兩種雞蛋是不是可以食用的?
最佳解答:
請問雞蛋在受精前後的構造有什麼不一樣？一般吃的雞蛋都是未受精卵，那裡面還會有胚胎、繫帶嗎？ （台北市/好奇學校/好奇年級/小3） 小胡桃姐姐： 其實，如果你拿到一顆鳥蛋，想知道它有沒有受精，可以找一枝手電筒對著它照一下(不要太久，因為如果有受精，照強光太久有時會傷到裡面成長中的胚胎)，藉由透光的蛋殼透視一下裡面是否有密佈微血管網，如果有，就是受精卵，因為胚胎開始發育後，會漸生微血管網，以取得卵黃內的養份；相反地，如果亮亮的，看不到什麼，就是未受精卵。 一般我們吃的雞蛋多是未受精卵，下圖裡你可以看得很清楚－－具有繫帶，但是沒有小雞胚胎，只有小白點，小白點是雞蛋如果受精的話，雞胚成長的地方；如果沒有受精的話，當然就不會有胚胎囉！ 圖片參考：http://www.bud.org.tw/answer/0111/011140_egg.gif
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