標題:
10分..超急..蛋糕一問
發問:
我記得藝員袁彩雲在她自已本食譜書度教過人整一種叫做{蒸咖啡棒子蛋糕} 請問其做法是怎樣的呢?
最佳解答:
我本蛋糕書有提及, 雖然唔係袁彩雲個個, 你睇下啱唔啱用! 咖啡味棒子蛋糕 Ingredients: 2個雞蛋 1.5湯匙牛油 2茶匙糖 1湯匙咖啡溶液 13克棒子粉 焗香棒子粉少許 自發粉少許 Method: 1 雞蛋與糖放於盛盤中攪拌至挺身。 2 將篩勻的自發粉和牛油拌勻。 3 把雞蛋輕輕拌入麵糊。 4 把棒子粉混水溶解。 5 把咖啡溶液及棒子粉溶液拌入麵糊。 6 把麵糊放在小紙杯中。 7 用大火蒸20-25分鐘，成了鬆軟之咖啡棒子蛋糕。 8 在蛋糕沾上焗香棒子粉即可。 網上好多都會整得唔好, 蛋糕書有保障d, 以上食譜係我含辛茹苦打出, 請其他網友唔好cop我, 請投我一票, 多謝。 祝你成功!
其他解答:
你可以參考以下的做法： 蒸咖啡棒子蛋糕 材 料： 4隻雞蛋 4tbsp糖 3湯匙牛油 1/2 自發粉 2茶匙咖啡粉 做 法： 1) 自發粉篩勻。 2) 雞蛋與糖放大碗內攪拌至杰身。 3) 將自發粉，牛油輕輕拌入蛋料中。 4) 蛋糕模中放上小紙杯，傾入蛋料。 5) 用大火蒸廿分鐘，即成鬆軟之咖啡蛋糕。 希望能幫到你的忙^_^|||||蒸咖啡棒子蛋糕 材 料 : 4 隻雞蛋 4 湯匙糖 3 湯匙牛油 1/2 杯自發粉 2 茶匙咖啡粉 做 法 : (1) 自發粉篩勻。 (2) 雞蛋與糖放大碗內攪拌至杰身。 (3) 將自發粉，牛油輕輕拌入蛋料中。 (4) 蛋糕模中放上小紙杯，傾入蛋料。 (5) 用大火蒸廿分鐘，即成鬆軟之咖啡蛋糕。
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