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生日party(甜品)
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生日party(甜品) 適合小四學生做的,做法簡單(請寫出做法)5-10份甜品 更新: 適合小四學生做的,沒有家長在場.蛋糕不搞.(請留意) 更新 2: 不用焗爐焗做甜品,用火做的甜品不搞
最佳解答:
[1]焗芝士紅豆撻(4人份) 材料: 英式鬆餅2個 紅豆茸120克 芝士碎40克 做法: 1.英式鬆餅中央剖開，放上紅豆茸。 2.撒上適量芝士碎，放入已預熱至180度之焗爐焗3分鐘，趁熱供食。 ==================================================== [2]雪糕蛋糕 材料： 雪糕100克(咩味都得) 鬆餅粉100克 做法： 1. 將雪糕放入微波爐熔化3-5分鐘，取出 2. 然後加入鬆餅粉攪拌 3. 將材料倒入盤中 4. 放進微波爐15-20分鐘，即成 =================================================== [3]鬆餅 材料: 低筋麵粉1杯 奶油3 匙蛋1顆 糖3匙 鹽1/2匙 做法: 1.先將麵粉加入蛋、奶油、糖、鹽攪拌均勻即可。 2.在放入模型的平底鍋烘烤即可。 ==================================================== [4]檸檬布丁 材料: 果凍粉15公克 鮮奶973公克 細砂糖87公克 檸檬汁29公克 做法: 1.將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。 2.在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。 ==================================================== [5]日式檸檬芝士蛋糕 材料： 忌廉芝士9安士 栗粉2安士 他他粉1/2安士 檸檬汁2茶匙 蛋白5隻 蛋黃6隻 糖5安士 麵粉1安士 鮮奶6安士 忌廉2 1/2安士 做法： 1.芝士燉溶(可加少許鮮奶，助其快溶)，再將蛋黃倒入攪勻。 2.將餘下之鮮奶與忌廉攪勻，慢慢倒入芝士蛋黃內拌勻。 3.麵粉及栗粉同篩勻，慢慢加入芝士蛋黃成分內，最後加入檸檬汁。 4.蛋白加入他他粉，打至起泡，即可將糖慢慢加入，繼續打至蛋白硬企。 5.預備7吋盆1隻，盆底搽少許油(以便蛋糕焗好後容易起出)，盆邊圍上紙(紙亦搽上油)。焗爐同時先開15分鐘。 6.將所有混合物倒入盆內，置入已預熱之焗爐內，焗40至50分鐘即成。 ==================================================== [6]朱古力糖 材料: 黑朱古力200克 牛奶朱古力200克 淡忌廉100克 牛油35克 橙酒 2湯匙 可可粉適量 做法: 1,將黑朱古力和牛奶朱古力切碎，與牛油隔水煮至完全溶化(水溫約50至60度)，加入橙酒拌勻 2,淡忌廉煮暖，加入朱古力內攪勻 3,倒入平盤中，放進冰箱冷卻至凝固(約需2小時) 4,將凝固後的朱古力塊取出 5,朱古力塊切成小粒或其他形狀，將朱古力小粒沾滿可可粉 6,最後，將多餘的可可粉篩走即成 ==================================================== [7]荔枝凍布甸 材料: 荔枝20克 鮮忌廉20克 大菜12克 魚膠粉2克 鮮奶40克 石溜水4克 薄荷汁少許 薄荷葉2片 做法: 1.大菜加水煮開，荔枝切粒 2.加入薄荷葉、薄荷汁、鮮忌廉、石溜水、鮮奶、魚膠粉及已切粒的荔枝攪勻，入冰箱冰凍即成 ==================================================== [8]芝麻糊 材料: 黑芝麻4兩 米半斤 水、糖適量 做法: 將黑芝麻炒香，米先浸水2小時，將所有材料放攪拌機，磨成粉放入鍋中加水煮成糊狀，加糖熔解後熄火即可 ==================================================== [9]芒果糯米滋 材料: 糯米粉110g 粘米粉10g 木薯粉30g 吉士粉10g 油1湯匙 芒果汁170g 芒果1~2個 做法: 1.所有粉類拌勻在大碗內 2. 糖, 芒果汁放入一起攪, 便立即沖入粉內快速拌勻 3.把已拌好的粉團放入一隻已抹上牛油的碟內, 用微波爐叮(一定要用蓋) 4. 蒸完放涼, 便立即可以包上芒果, 黏上椰絲, 雪凍食或即食都可以 PS*放入雪櫃要用保鮮紙包好, 防止水份流失 ==================================================== [10]麥提沙夾心曲奇 材料: 低筋麫粉 130 克 粟粉 30 克 糖霜 30 克 冇鹽牛油 80 克 麥提沙朱古力 1包 做法: 1. 牛油室溫放軟後, 一同篩入低粉, 粟粉, 糖霜。 2. 把牛油與粉類搓成麫糰 (如麫糰太軟, 可放入雪櫃雪約30 分鐘至1小時) 3. 把麥提沙壓碎 4. 麫糰分成小份, 壓平再包入麥提沙, 小心包好整形。 放入己預熱焗爐, 以170 度焗約30-35 分鐘, 出爐後放在架上待涼即成。 PS.自己整過一次,真係好好味呀...但有樣野要提提大家,就係唔好用過多麵團包住粒麥提沙,因為會令粒餅GE口感差左... ====================================================
其他解答:
清涼芒果汁 材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許 做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 附註：可酌加冰塊食用|||||鮮果蜂蜜奶凍 做法: http://www.mangocake.com/site/tc/dessert.asp?id=31 蜜瓜啫喱 做法: http://www.mangocake.com/site/tc/dessert.asp?id=32 果仁粟米片曲奇 做法: http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_cornflakecookies.htm 如無滿意解答, 可瀏覽以下綱址: http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/ http://www.chefsrecipe.net/WDesert.htm
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