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什麼是雞蛋粉？

發問:

如以上問題～～ 我重想知道邊到有得買～～！！ 我一直都唔知～～

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雞蛋粉可以在city super買到的,係做cake所用egg的代替品,有全旦粉,有旦白粉(meringue powder),有d人係唔可以食egg的,所以要食代替品 其實你用黎做咩ga?我記得我讀書時,家政老師叫吉士粉做雞蛋粉,因為吉士粉遇水會變黃色,加熱之後會變稠,好似egg咁,所以你係要做咩食物呀?

其他解答:

我自己冇記錯ge系雞蛋+麵粉正均佢

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